Ένα ιστολόγιο που πηγαίνει σχολείο και αγωνιά για την παιδεία .

Τετάρτη, 9 Μαρτίου 2011

Ταραμοσαλάτα

Συνταγές..2


Υλικά
100 γρ. ταραμά(λευκό ή ροζ)
5 φέτες μπαγιάτικο άσπρο ψωμί(χωρίς την κόρα)
1 ξερό κρεμμύδι μικρό
100 ml ηλιέλαιο ή καλύτερα αγνό παρθένο ελαιόλαδο
1 λεμόνι (το χυμό)


Εκτέλεση
Μουλιάζουμε για λίγο,σε μπολ με νερό,τις φέτες του ψωμιού.

DSCN6069

Τις στύβουμε πολύ καλά και τις βάζουμε μαζί με το κρεμμύδι και τον
ταραμά στο μπλέντερ.

DSCN6073

Χτυπάμε τα υλικά μας για μερικά λεπτά.

DSCN6074

Στη συνέχεια προσθέτουμε με λεπτή συνεχή ροή το λάδι και το λεμόνι.

DSCN6075

DSCN6077



DSCN6086



πηγή: Συνταγές από σπίτι

3 σχόλια:

  1. Ήθελα να ερωτησω σχετικα με την ταραμοσαλάτα στις οδηγείες για την εκτελεση δεν γραφεις στο τέλος αν πλένουμε το μιξερ ή οχι.
    Περιμένω απάντηση για να ξέρω . Σταύρος

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Το κακό με την μαγειρική είναι ότι στο τέλος πρέπει να μαζέψεις την κουζίνα και να πλύνεις όλα τα σκεύη που χρησιμοποίησες! Επειδή όμως αυτό δεν είναι και τόσο ευχάριστο αποφεύγουμε στις συνταγές να το υπενθυμίζουμε καθότι υπάρχει ο κίνδυνος να ¨κόψουμε¨ την όρεξη της μαγείρισσας. Και μετά............... οι άντρες μένουν νηστικοί....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλό! Μου Άρεσε το Σχόλιο σου Αγαπητέ Μαλτέζιο προς τον Αγαπητό Σταύρο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή